اعلان

الإقبال على الطعام يشبه الإدمان

الإقبال على الطعام يشبه الإدمان أكد باحثون من جامعة يال في الدراسة التي نشرت في دورية «أركايفز أوف جنرال سايكاتري» (أرشيف الطب ا...

advertisement

الإقبال على الطعام يشبه الإدمان





أكد باحثون من جامعة يال في الدراسة التي نشرت في دورية «أركايفز أوف جنرال سايكاتري» (أرشيف الطب العقلي العام) أن بعض الأفراد قد يدمنون بصورة فعلية تناول الأطعمة، بصورة مشابهة لإدمان البعض تناول مواد معينة مثل تناول الأدوية المخدرة أو الكحوليات، وأن سلوكهم الأشبه بحالة الإدمان يحمل النشاط العصبي نفسه في مناطق محددة من المخ بالصورة نفسها التي يبدو عليها مدمنو المواد المخدرة أو الكحوليات ، ويمكن تشبيه ذلك بالقول:
إنك في حال وضعك كوبا من الحليب المحلى بالشوكولاته أمام مدمن للطعام، فسيعتمل في مخه نفس ما يحدث إذا وضعت زجاجة من الخمر أمام مدمن كحوليات! وقال الباحثون: إن ثلث البالغين الأميركيين يعانون مرض السمنة، بينما تشكل الأمراض المصاحبة للسمنة السبب الثاني الرئيسي الذي يؤدي إلى الوفاة، والذي تمكن الوقاية منه، لكن لسوء الحظ فإن غالبية العلاجات الخاصة بالسمنة لا تفيد في التخلص من الوزن الزائد على المدى الطويل؛ لأن غالبية المرضى يستعيدون وزنهم السابق خلال 5 سنوات.
وانطلاقا من الكثير من أوجه التشابه في الوظائف العصبية المرتبطة بالإدمان والسمنة، افترض أصحاب النظرية أن عمليات الإدمان ربما تكون مرتبطة بمسببات السمنة ، يتسبب الغذاء وتعاطي المخدرات في إطلاق الدوبامين في مناطق mesolimbic regions من المخ، ودرجة إطلاقه هذه ترتبط بالمكافأة التي يحصل عليها الإنسان من كل من الطعام أو المخدرات ، ويعتقد مؤلفو البحث أن دراستهم هي الدراسة الوحيدة، حتى الوقت الراهن، التي تبحث في الاقتران بين العلاقات العصبية لسلوك تناول الطعام المشابه للإدمان. ودللوا على ذلك بأن بعض الدراسات السابقة أوضحت أن صور الطعام الشهي يمكن أن تحفز نشاط بعض مراكز السعادة في المخ بالصورة نفسها التي يمكن أن يثيرها إدمان الكحوليات. بيد أن هذه الدراسة الأخيرة تعتبر الأولى التي تفرق بين إدمان الطعام والشره في تناول الطعام.
من ناحية أخرى، قام فريق الدراسة، المكون من آشلي جيرهارت وإم إس فيل، بدراسة العلاقة بين أعراض إدمان الطعام والنشاط العصبي. وتم تقييم إدمان الطعام حسب مقياس يال لإدمان الطعام Yale Food Addiction Scale، في الوقت الذي تم فيه قياس النشاط العصبي عبر التصوير بالرنين المغناطيسي الوظيفي ، أجريت الدارسة على استجابة 48 سيدة للمنبهات التي تشير إلى قدوم طعام شهي، مثل مشروب الشوكولاته بالحليب مقارنة بمحلول لمجموعة المراقبة (شراب لا طعم له)، كما قارنوا أيضا بين ما يجري خلال استهلاكهم لمشروب الشوكولاته بالحليب والمشروب عديم الطعم.
حدد مقياس يال لإدمان الطعام 15 سيدة حققن نتائج عالية من سلوك تناول الطعام المشابه للإدمان. كانت المشاركات الـ48 من الشابات اللاتي تتراوح أوزانهن بين الرشاقة والنحافة ، وقد اكتشف العلماء العلاقة بين إدمان الطعام والنشاط الكبير في لوزة المخamygdala، القشرة المخية الجبهية الحجابية medial orbitofrontal cortex والقشرة الحزامية الأمامية anterior cingulated cortex عند معرفة اقتراب وصول الطعام الشهي.
وقد أظهرت السيدات المصابات بإدمان الطعام نشاطا أكبر في قشرة الفص الجبهي مقارنة بالأخريات الأقل إدمانا للطعام، كما أن لديهن نشاطا منخفضا في القشرة المخية الجبهية الحجابية في الوقت الذي كن يتناولن فيه أطعمتهن المفضلة ، وشرح القائمون على الدراسة أن نتائج مدمني الطعام كانت مرتبطة بنشاط أكبر بالمناطق التي تلعب دورا في تشفير القيمة التحفيزية لمحفز في استجابة لمؤشرات الطعام. وكان للقشرة الحزامية الأمامية والقشرة المخية الجبهية الحجابية تأثير كبير في تغذية واستهلاك المخدرات بين الأفراد المدمنين.
وإجمالا، تدعم هذه النتائج النظرية التي تقول إن إدمان تناول الطعام ربما يكون نابعا جزئيا من تعزيز التوقعات بوجود سمات في الطعام تحمل مكافآت كبيرة للإنسان. وبالمثل فإن الأفراد المدمنين يتوقع أن يكونوا أكثر تفاعلا من النواحي الجسدية والنفسية والسلوكية لمحفزات المواد التي أدمنوها ، وخلصت الدراسة إلى أن «هذه ربما تكون المرة الأولى التي تقوم فيها دراسة بالربط بين مؤشرات سلوك تناول الطعام الإدماني مع نموذج خاص للتحفيز العصبي. وتقدم الدراسة الحالية دليلا على أن التباينات البيولوجية التي تم قياسها بموضوعية مرتبطة بالتنوعات على درجات مقياس يال لإدمان الطعام، ومن ثم تؤكد صحة المقياس.
وإذا كانت بعض الأطعمة تلقى إدمانا من جانب البعض، فربما يفسر ذلك بصورة جزئية الصعوبة التي يعانيها البعض في التخلص من بعض الوزن الزائد. وإذا كانت المنبهات الغذائية تعمل على تحفيز الخصائص الدافعة بطريقة مماثلة لمنبهات المخدرات والمبذولة لتغيير البيئة الغذائية الحالية ربما تكون حاسمة في التخلص من الوزن الزائد وجهود الوقاية. ويجعل الإعلان في كل مكان عن الأطعمة وتوافر الأطعمة السريعة بأسعار زهيدة من الصعب للغاية على المرء الالتزام بعادات غذائية سليمة؛ لأن المنبهات الغذائية المنتشرة في كل مكان تحفز نظام المكافأة.
advertisement

ادخلي بريدك الالكترونى ليصلك احدث المواضيع:

Delivered by FeedBurner

التعليقات

1
الاسم

احسبي وزنك و نسبه الدهون,4,ازاله شعر و المناطق الحساسه,815,اصنع بنفسك,102,أكلات دايت,97,الاكل الصحى,1024,التاهيل الوظيفي,9,الحامل,34,السعادة الزوجيه,173,المراه و الرجل,139,امومه و طفوله,62,انوثه و اتيكيت,83,أهم عناوين وتليفونات أشهر أطباء التخسيس في مصر,4,بشرتك,2990,بيتك مملكتك,152,تعريف منتجات الريجيم,44,تعليمات للريجيم,1599,تمارين الرشاقه,548,حساب السعرات الحراريه,12,حلويات,24,حوادق,41,حياتك,25,ديكور,3,ديني,10,رمضانيات,51,ريجيمات,1448,سوبرماركت,1,شعرك,1398,صحتك و جمالك,1580,صيدليات,1,طرق اللبس المناسب للجسم,105,طريقه الاشتراك فى احدث الريجيمات و التمارين مهم جدا جدا,1,طريقه لزيادة الطول 100% مهما كان عمرك,6,علاج النحافه,52,غرائب و طرائف,3,فيديو الرشاقه,13,قصص قصيره,3,كمبيوتر,16,مشاريع صغيره,2,مشروبات,5,مطاعم و وجبات جاهزه,2,مكياج Make up,289,موبايل,25,نصائح مهمه جدا لضمان نجاح الريجيم,22,وصفات طبيعيه للتنحيف,2181,وصفات لزياده الوزن,155,وصفات لشد الجلد و ازاله الترهلات,505,وظفنى حالا jobs,75,Health and beauty,2,
rtl
item
رجيم فى رجيم: الإقبال على الطعام يشبه الإدمان
الإقبال على الطعام يشبه الإدمان
http://3.bp.blogspot.com/-a4LR65JEirg/Tde01vSK3lI/AAAAAAAAAuY/guq710S_O9E/s320/img.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-a4LR65JEirg/Tde01vSK3lI/AAAAAAAAAuY/guq710S_O9E/s72-c/img.jpg
رجيم فى رجيم
https://www.regimexregime.com/2011/05/blog-post_21.html
https://www.regimexregime.com/
https://www.regimexregime.com/
https://www.regimexregime.com/2011/05/blog-post_21.html
true
8781900770331388292
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts مشاهده الكل أقرأ المزيد رد الغاء الرد مسح By الرئيسيه PAGES POSTS مشاهده الكل مواضيع مشابهه LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS لا يوجد اى موضوع مشابه للبحث العودة للرئيسيه Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago المتابعين تابعنا THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy