اعلان

احذروا من الخبز الأبيض فهو سمٌ أسود

ا  نتبه لا تمسك الكتاب قريباً جدا من عينيك وإلا سوف ينتهي بك المطاف لوضع نظارات،     غالبا ما يحذر الآباء أطفالهم بهذه الصيغة، ولكن...

advertisement

ا نتبه لا تمسك الكتاب قريباً جدا من عينيك وإلا سوف ينتهي بك المطاف لوضع نظارات،  

غالبا ما يحذر الآباء أطفالهم بهذه الصيغة،
ولكن ربما لعب الطعام الذي يتناوله الأطفال دور أكبر من ذاك الذي يلعبه الكتاب وشاشات الكمبيوتر والتلفزيون
عندما يتعلق الأمر بقصر النظر.

إن الوجبات الغذائية ذات المحتوى العالي من النشويات المكررة مثل  الخبز  الأبيض  والحبوب
تسبب زيادة في مستويات الأنسولين،  
وهذا الأمر يؤثر سلباً على تطور كرة العين،  
مما يجعله طويل بصورة غير طبيعية مما يؤدي لحدوث قصر النظر،
هذا ما خلص إليه فريق البحث بقيادة لورين كوردين،  
عالم الأحياء التطوري في جامعة ولاية كولورادو في فورت كولينز،
وجيني براند ميلر، عالم التغذية في جامعة سيدني، (وعلى سبيل المثال)،  
من الناحية النظرية يمكن أن تساعد هذه النتائج في تفسير الزيادة الكبيرة  
في حالات قصر النظر المسجلة في البلدان المتقدمة على مدى السنوات المئين الماضية،
حيث يؤثر ذلك الآن في 30% من السكان المنحدرين من أصول أوروبية.

ويقول براند ميلر: “إ ن معدل هضم النشا أصبح أسرع مع الأنواع الحديثة من  الخبز  والحبوب المصنعة“،
وكاستجابة لهذا الهضم السريع، فإن البنكرياس يقوم بضخ المزيد من الأنسولين،
وكما هو معلوم فإن المستويات العالية من الأنسولين تؤدي إلى الانخفاض في مستويات بروتين ربط الأنسولين 3
Insulin-like Binding Protein-3
الأمر الذي قد يؤدي إلى إعاقة خاصية الدقة أو الحساسية الكوروغرافية ( delicate choreography  )
التي عادة ما تنسق استطالة كرة العين وتطور العدسة,
ويقول فريق البحث “إذا كانت كرة العين نامية بشكل طولي أكثر من الطبيعي،
فإن العدسة لن يكون بمقدورها أن تتسطح بشكل ذاتي كاف لضبط وتركيز الصورة بشكل دقيق على شبكية العين.

ويقول جيمس مارتيز عالم الكيمياء الحيوية في كلية نيو انجلاند للبصريات في بوسطن،  
“ أنها فكرة مستغربة جدا”، في حين يرد بيل ستيل من جامعة كالجاري في كندا،
“ على العكس الفكرة معقولة جداً“، وأضاف “ إن ذلك لم يكن مفاجئ لي على الإطلاق،
فنحن الذين نعمل على عوامل النمو المحلية داخل العين لم يكن لدينا أي مشكلة في ذلك، في الواقع كنا نتوقع ذلك.”

وتخطط مؤسسة ماتيز حاليا لانجاز دراسات على الحيوانات، لأنه بالفعل هناك أدلة تدعم هذه النظرية.
في حين أن أقل من 1 في المائة من الاسكيمو وسكان جزر المحيط الهادئ لديهم كان قصر النظر مبكر خلال القرن الماضي،
فإن هذه المعدلات منذ ذلك الحين ارتفعت لتصل إلى 50 في المائة،
وعادة ما يلقى باللوم في مثل هذه التحولات السريعة على الزيادة في مستويات القراءة
بعد الظهور المفاجئ لمحو الأمية والتعليم الإلزامي في هذه المجتمعات.

ولكن في حين أن القراءة قد تلعب دورا،
فإنها لا تفسر كيف أن نسب حدوث قصر البصر ظلت منخفضة في المجتمعات التي اعتمدت أساليب الحياة الغربية
ولكن ليس الوجبات الغربية،  
ويقول كاردين “ في جزر فانواتو لديهم ثماني ساعات من التعليم الإلزامي في اليوم،
ومع ذلك فإن نسبة قصر النظر في هؤلاء الأطفال ليست سوى 2 في المائة،
والفرق الوحيد بين كلا المجتمعين هو أن سكان جزر فانواتو يأكلون السمك،  
واليام (نوع من البطاطا) وجوز الهند بدلا من  الخبز  الأبيض  والحبوب.

وتتسق نتائج هذه النظرية مع المشاهدات الحسية،  
حيث أن الناس هم أكثر عرضة لتطور حالات قصر النظر
إذا كانوا يعانون من زيادة الوزن أو من مرض السكري عند البالغين،
فكلاهما ينطويان على مستويات الأنسولين المرتفعة،
وقد تبين أن تدهور حالة المصابين بقصر النظر
تصبح أبطء لدى الأطفال الذين يستهلكون كمية زائدة من البروتين.



م. ايمن قاسم الرفاعي

منقول
advertisement

ادخلي بريدك الالكترونى ليصلك احدث المواضيع:

Delivered by FeedBurner

التعليقات

1
الاسم

احسبي وزنك و نسبه الدهون,4,ازاله شعر و المناطق الحساسه,824,اصنع بنفسك,108,أكلات دايت,97,الاكل الصحى,1028,التاهيل الوظيفي,10,الحامل,34,المراه و الرجل,125,امومه و طفوله,63,انوثه و اتيكيت,84,أهم عناوين وتليفونات أشهر أطباء التخسيس في مصر,4,بشرتك,3023,بيتك مملكتك,154,تعريف منتجات الريجيم,44,تعليمات للريجيم,1602,تمارين الرشاقه,551,حساب السعرات الحراريه,12,حلويات,24,حوادق,41,حياتك,27,ديكور,3,ديني,10,رمضانيات,51,ريجيمات,1452,سوبرماركت,1,شعرك,1421,صحتك و جمالك,1589,صيدليات,1,طرق اللبس المناسب للجسم,105,طريقه الاشتراك فى احدث الريجيمات و التمارين مهم جدا جدا,1,طريقه لزيادة الطول 100% مهما كان عمرك,6,علاج النحافه,52,غرائب و طرائف,3,فيديو الرشاقه,13,قصص قصيره,3,كمبيوتر,15,مشاريع صغيره,2,مشروبات,5,مطاعم و وجبات جاهزه,2,مكياج Make up,291,موبايل,25,نصائح مهمه جدا لضمان نجاح الريجيم,22,وصفات طبيعيه للتنحيف,2198,وصفات لزياده الوزن,156,وصفات لشد الجلد و ازاله الترهلات,510,وظفنى حالا jobs,75,Health and beauty,2,
rtl
item
رجيم فى رجيم: احذروا من الخبز الأبيض فهو سمٌ أسود
احذروا من الخبز الأبيض فهو سمٌ أسود
http://3.bp.blogspot.com/--p0Feh_cEug/UrmUqUPkY8I/AAAAAAAAoR8/9IjDzGCPs3k/s320/1.jpg
http://3.bp.blogspot.com/--p0Feh_cEug/UrmUqUPkY8I/AAAAAAAAoR8/9IjDzGCPs3k/s72-c/1.jpg
رجيم فى رجيم
https://www.regimexregime.com/2013/12/blog-post_24.html
https://www.regimexregime.com/
https://www.regimexregime.com/
https://www.regimexregime.com/2013/12/blog-post_24.html
true
8781900770331388292
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts مشاهده الكل أقرأ المزيد رد الغاء الرد مسح By الرئيسيه PAGES POSTS مشاهده الكل مواضيع مشابهه LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS لا يوجد اى موضوع مشابه للبحث العودة للرئيسيه Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago المتابعين تابعنا THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy